Top

순창장류밸리

최대 토굴 저장고

관리자 | 2018.10.30 14:08 | 조회 20

에디터이미지:http://www.janghada.com/files/2018/10/30/ad0c97316f23c74aa93296b9d59e54a5155359.jpg


□ 위치 : 순창읍 백산리 908-5

□ 소개 : 우연히 금을 캐던 폐광에 새우젓을 넣었다가 가을에 꺼내보니 굴 밖 젓갈보다 맛이 좋아진 것을 발견한데서 발효토굴저장법이 퍼지게되었다. 순창토굴저장고는 길이 134m, 최대폭 46m로 우리나라의 소스, 고추장을 비롯한 각종 장류가 보관되고 있는 곳이다.

□ 여행 팁 : 조선시대 장고마마의 근무지가 궁금하다면 토굴저장고를 찾을 것. 장고마마를 모르겠다고? 궁궐에선 장맛을 더 풍부하게 만들기 위해 장고 즉 장을 보관하는 창고를 두고, 장을 지키는 상궁을 뒀는데, 그들이 바로 장고마마다. 그녀들이 머물던 장고와는 모습이 다르겠지만 순창에도 장을 보관하는 창고가 있다. 현대기술을 접목해 만든 세계유일의 장 저장고, 바로 토굴 저장고다.


에디터이미지:http://www.janghada.com/files/2018/10/30/10102baa6b3e4c7ac114d2591183499e155415.jpg

에디터이미지:http://www.janghada.com/files/2018/10/30/fdedde94b72e56d1eca324fee31fa28a155421.jpg

에디터이미지:http://www.janghada.com/files/2018/10/30/4ef39df216ba759baf88aaf015b7da5a155424.jpg

에디터이미지:http://www.janghada.com/files/2018/10/30/d97a40b18856210710d86dd9a31cb7ce155427.jpg




twitter facebook me2day 요즘
  • 온라인 입금계좌

    301-0062-1010-61

    농협 (예금주:순창장류사업소)

  • 예약및 문의전화

    063-653-9916

    10:00 ~ 18:00 (명절연휴및 1월1일 휴무)