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문화체험여행

2017 장류체험관 프로그램

관리자 | 2018.10.30 15:01 | 조회 18
순창의 맛을 경험하는 곳! 순창장류체험관

순창장류체험관은 대한민국 국가대표 고추장인 '순창전통고추장'을 직접 만들어 가져갈 수 있고, 또한 순창전통고추장을 이용한 맛있는 요리를 직접 만들어 시식해 볼 수 있는 열린 체험의 공간을 제공합니다.

가족, 연인, 친구와 함께 체험의 즐거움을 만끽하시고 소중한 추억도 만들어 보세요!

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체험 안내
● 체험 종류
① 장류요리 만들기 + 고주창 만들기 + 인절미 만들기 + 튀밥 만들기
② 고추장 만들기 + 인절미 만들기 + 튀밥 만들기

● 소요시간
① 약 1시간 30분 ~ 2시간
② 약 1시간 ~ 1시간 30분

● 비용: 학생 14,000원, 성인 15,000~21,000원 (체험인수에 따라 다릅니다.)
※ 정확한 비용은 전화문의 바랍니다.

● 문의: ☎063-650-5432

※ 체험프로그램은 적절한 체험을 위해 체험신청인이 10인 이상 시 실시합니다. 10인 이하인 경우, 개별 연락주시면 다른팀과 연결해 드립니다.


체험프로그램을 마친 후 숙성고추장 500g을 드립니다.


순창전통 고추장 만들기
● 체험시간: 약 40분
● 체험순서: 재료(고추가루, 메주가루) 준비하기 > 재료 개량하기 > 재료 혼합하기

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장류요리 만들기
● 체험시간: 약 40분
● 체험순서: 요리방법 공부 및 재료준비 > 재료 개량하기 > 요리만들기 > 시식하기 > 전문가요리 맛보고 평가하기

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< 장류요리 메뉴 >

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전통웰빙 인절미 만들기
● 체험시간: 약 20분
● 체험순서: 요리방법 공부 및 재료준비 > 찹쌀 물에 불리기 > 찹쌀 불에 익히기 > 떡메치기 > 콩고물 넣기 > 시식

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전통 튀밥 만들기
● 체험시간: 약 20분
● 쌀, 옥수수, 떡, 밤, 땅콩, 누룽지로 고급 튀밥을 만들어 먹을 수 있습니다.

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  • 온라인 입금계좌

    301-0062-1010-61

    농협 (예금주:순창장류사업소)

  • 예약및 문의전화

    063-653-9916

    10:00 ~ 18:00 (명절연휴및 1월1일 휴무)